福建来康家食品发展有限公司
发布时间: 2013-08-05 14:16:31   作者:本站编辑   来源: 本站原创   浏览次数:  

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山西沁州黄小米集团谷之爱食品公司
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北京嘉和一品企业管理股份有限公司
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福建来康家食品发展有限公司,位于妈祖的故乡,享誉“兴化米粉村”之称的福建省莆田市荔城区黄石镇西洪村,注册资金516万元,主营产品:兴化米粉、妈祖米粉、新竹粉丝。经过近几多年的发展壮大,目前已发展成为企业规模较大、专业化程度高、技术势力强的集速食品开发、加工、市场营销一体化的农业产业化市级重点龙头企业。历年来被评为“诚信企业”、“发展农业产业化先进单位”、 “农业产业化市级龙头企业”、“重合同,守信用单位”、“省农产品加工示范企业”、“省质量诚信体系建设单位”、“工商信用优异企业AAA级”;“莆田市知名商标”、“福建省著名商标”; 李燕来总经理被授予“莆田市第二批非物质文化遗产兴化米粉项目代表性传承人名录”。

多年来,公司注重抓质量、树品牌;运用高新科技,发展传统特色产业;把好产品质量关,发挥质量效益。兴化米条是莆田市近千年的传统特色产品,具有条细如丝,质地韧酥的特点。随着水稻基因的转变,大米直链淀粉含量的降低,兴化米粉原料的紧缺,要加工好兴化米粉必须依靠科学技术,运用科学的工艺配方和科学的质量管理,方能确保兴化米粉的产品质量。公司成立以来,就注重技术创新,成立企业科协和企业技术中心,充分发挥技术人才的作用。公司技术人员在不断改进工艺配方上作文章,用低直链淀粉(软性)大米代替取代高直链淀粉(硬性)大米;用新鲜度较好的大米取代陈化粮;用连续性工业化生产工艺取代落后的家庭作坊式、风吹日晒的工艺;保持产品质量一直处于稳定、具有传统特色,满足广东、湖北、河南、江西等地市场需求。

企业注重长远发展,通过组织成立企业科协和米粉协会,加大科研资金投入,来掌握米粉加工工艺中关键生产技术,现已申报了发明专利1项实用专利2项,其中:《一种节能型烘干机及烘干方法》,专利号201010615797.8;申报了实用新型专利《一种节能型烘干机》,专利号201020699383.3。申报了实用新型专利《米粉榨条机》,专利申请号:201120123687.X。以上专利均已转化到实际生产环节中。现已建成米粉烘干线2条,米粉榨条机4台,米粉蒸条线2条。新设备投产让传统生产风晒改变机械化作业,改写了米粉业靠天生产的历史,同时达到减少工人的劳动强度,提高了生产能力,增加了效益,减少了消耗,带动整个产业的发展目标。现在米粉加工不管什么天气,都可24小时生产,日产量达15吨,成品率达93.5%。传统风干法生产时,米粉日加工7小时,日产量2吨,成品率89%,如遇天气不好就停产。让两年进行对比,总结出四增二降数字,四增是:效率增高3.5倍、产能增多7.5倍、产量增加7.5倍、效益增长5倍;二降是:机械设备闲置率降低70%、能源消耗率降低15%。2012年公司年产兴化米粉15000吨,消耗大米16800吨,带动4000多农户发展水稻种植,促进农民增收41600万元

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